沖縄では、お正月になんとぅ餅を食べます。
「年頭(ねんとう)」がなんとぅになり、新年の習慣になったと聞いていますが、いかがでしょうか?
黒糖・餅粉・味噌・ピーナッツバターを混ぜ混ぜ、それをカーサ(月桃の葉)に乗せ蒸します。
私は、一口サイズで食べやすいように作り、上にゴマとピーナッツをトッピングしスイーツ感を出します。
夫は大好きで、心配なくらい食べるので、カロリーオーバーが怖い!
「私は、2個しか食べていない」と文句を言うと、「あるから食べるのだ」と主張。
二人しかいないのに、加減してくれればいいのに。
森の中では、たべることが、楽しみなのでしょう。もちろん私も。